
Conclusion
Nous avons découvert tout au long de ce travail que la reine des prés est une plante médicinale utilisée depuis très longtemps et qui regorge de propriétés thérapeutiques. Pourtant, c’est une plante tout à fait commune qui se rencontre dans des milieux humides et qui pourrait également pousser dans notre jardin. C’est aussi un végétal chlorophyllien qui se développe grâce à la photosynthèse et à la respiration. Son métabolisme lui permet de créer de multiples principes actifs tel que l’acide salicylique qui défend la plante face aux bactéries et champignons indésirables.
Nous avons remarqué que l’acide salicylique contenu dans la plante possède une formule chimique de base semblable à celle du principe actif du célèbre médicament : l’aspirine. Nous avons donc essayé de l'extraire en réalisant une expérience qui a prouvé la présence d’acide salicylique au sein de la plante. La synthèse de l’aspirine est réalisée par acétylation de l’acide salicylique.
Bien que les principes actifs de la reine des prés et de l’aspirine soient presque semblables, ce ne sont pas des remèdes équivalents. La reine des prés contient beaucoup de propriétés thérapeutiques autre que celles de l’acide salicylique et sa substance visqueuse adoucit les effets néfastes sur l’estomac contrairement à l’aspirine.
Pour finir, nous avons prouvé que l’aspirine peut être pris sous différentes formes afin de convenir à chacun d’entre nous, tandis que la reine des prés ne s’utilise quasiment qu’en infusion. Malgré tout, l’aspirine est un médicament qui ne soigne pas, il dissimule la douleur en empêchant la synthèse des prostaglandines dans le corps. Même si les bienfaits de ce médicament sont reconnus, les risques d'ulcères ne sont pas à négliger.
D’ailleurs, si le fameux médicament devait repasser toutes les autorisations de mise sur le marché, il ne l’obtiendrait pas. En effet, les risques sont trop importants et les résultats indiquent qu’il est préférable de prescrire ce remède devenu substituable par le paracétamol ou l’ibuprofène.
Lexique
Phytothérapie: moyen de se soigner à l’aide d’extraits de plantes et de principes actifs naturels
Disposition en corymbe: les tiges sont de longueur inégales mais les fleurs restent alignées
Pédoncule: tige qui porte la fleur
Rhizome: Tige souterraine et horizontale qui émet des racines
Métabolisme: ensemble de réactions chimiques au sein d’une cellule
Parenchyme: ensemble de cellules qui forment un tissu
Thylakoïde: ensemble de membranes dans lesquels se déroule la phase photochimique
Principe actif: composant qui possède un effet thérapeutique
Décoction: porter à ébullition des plantes dans de l’eau pour récupérer les principes solubles
Prostaglandine: molécules qui permettent l'afflux des défenses immunitaires, mais qui rendent aussi les nocicepteurs plus sensibles
Nocicepteur: les récepteurs de la douleur
Acide arachidonique: acide gras essentiel à la formation des prostaglandines
Cyclo-oxygénase: enzyme essentiel à la formation des prostaglandines.
Anti-inflammatoire non-stéroidiens (AINS): Anti-inflammatoire qui se fixe sur le cyclo-oxygénase pour empêcher la transformation de l'acide arachidonique en prostaglandine.
Macrophages: cellule d’origine sanguine
Ulcère: une plaie au niveau des yeux, des muqueuses ou bien même de la peau. Elle est pour la plus part du temps accompagnée d’une désintégration du tissus.
Sitographie
http://galerneau.pierre.free.fr/Labo_Ouvert/pdf/reine_des_pres.pdf
http://www.museum-marseille.org/marseille_fiche_saule_aspirine.htm
http://www.pharmaciengiphar.com/medecines-naturelles/fiche-pratique-phytotherapie/reine-pres
http://www.aspirine.fr/historique.html
http://www.analgesique.wikibis.com/acide_acetylsalicylique.php
http://www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/aspirine/aspirine.html
http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/reine-des-pres.htm
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-27940-synthese#
http://www.creapharma.ch/principes-actifs-phytotherapie.htm
http://wildflowerfinder.org.uk/Flowers/M/Meadowsweet/Meadowsweet.htm
http://www.nature.com/nature/journal/v414/n6863/full/414562a.html
https://www.youtube.com/watch?v=FvEaGo_O20I
Bibliographie
Les vertus des plantes
PELT Jean-Marie (Auteur) - LIPPMANN Peter (Photographie) - Paru en octobre 2004
L'herbier toxique
BERTRAND Bernard (Auteur) - Paru en octobre 2009
Plantes aromatiques et médicinales
BREMNESS Lesley (Auteur) - Paru en février 2012
Plantes médicinales
FLEURENTIN Jacques (Auteur) - Paru en 2008
Le vrai pouvoir des plantes
Ça m'intéresse n°355 (Périodique) - Paru en septembre 2010